Повар/мангальщик

Вспомогательные работы при приготовлении блюд. Самостоятельное приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Соблюдение санитарных норм содержания рабочего...

Среднее профессиональное образование (готовы рассмотреть также студентов). Знание санитарных требований.

Приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Чистоплотность , внимательность , ответственность , коммуникабельность. Желание работать и развиваться.

Разработка и запуск меню. Подбор и обучение персонала кухни. Построение технико-технологического процесса. Создание и обновление меню основного, сезонного, спец.

Опыт открытия ресторана с 0 желателен. Опыт работы в успешных проектах японской кухни. Четкое понимание операционной деятельности кухни.

Приготовление и сборка бургеров. Приготовление картошки фри. Приготовление салатов и снеков.

Мы рассматриваем кандидатов без опыта работы - обучаем за 7 дней, без отрыва от производства.

Приготовление блюд согласно меню в соответствии с технологическими картами и установленными рецептами. Соблюдение правил обращения с инструментами, технологическим, весоизмерительным оборудованием...

Опыт работы в ресторане на должности повара-универсала от 1 года. Знания и навыки работы по технологическим картам.

Приготовление и контроль качества блюд. Организация рабочего места, соблюдение санитарных норм и условий хранения продукции и сырья. Приготовление блюд согласно...

Быть позитивным и доброжелательным.